Restaurante Mikla
Mayıs 14, 2009 por admin
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El restaurante Mikla igual es el sitio más recomendado por todas las guías como uno de los mejores restaurantes de Estambul, y fue elogiado por Elle, Harpers Bazar, Business Week, Tokio Magazine y The Wall Street Journal como muy buen restaurante. Mikla está en la terraza de un hotel de cinco estrellas, The Marmara Pera, al lado del famoso hotel Pera Palas, donde estuvo Ágata Christie para escribir su novela “Asesinato en el Orient Express”. Un sitio de diseño muy de moda, con ambiente muy oscuro, pero las mesas muy bien iluminadas.
Kebap a la Turca
Kebap significa “carne a la parrilla” en Persa. Normalmente el Kebap se hace con cordero y ternera, también el pollo y el pescado pueden ser empleados en algunos estilos. Hay muchas variedades de Kebap, término que significa cosas diferentes dependiendo del país. El término Kebab, sin especificar el tipo, se refiere al Şiş (Shish) Kebap Turco (pincho moruno) en los Estados Unidos y al Döner Kebab en Europa.
