La Bandera de Turquía consiste en una luna creciente y una estrella blanca sobre un fondo rojo. La bandera es llamada Ay Yıldız (en turco: luna y estrella) o Al Sancak ( Bandera Roja ). Este emblema fue adoptado en 1876. La bandera tiene un origen complejo e incierto, ya que es un diseño antiguo, siendo casi idéntico al de la última bandera del Imperio Otomano.

El rojo es un color predominante en la historia turca, sobre todo si lo relacionamos con las batallas sangrientas de la Guerra de Independencia Turca. La luna creciente y la estrella, juntas, que por lo común son consideradas símbolos islámicos hoy en día, han sido durante mucho tiempo empleadas en Asia Menor mucho antes del advenimiento del Islam. La bandera era, en un principio, simplemente una media luna sobre campo verde, pero ésta fue modificada en 1793 cuando el Sultán Selim III cambió el fondo verde a rojo. En 1844, se añadió la estrella. El símbolo de la estrella, según algunas teorías y estudios, se remonta en realidad a los tiempos del emperador romano Constantino (fundador de Constantinopla, actual Estambul), siendo considerada en su época como un símbolo de la Virgen María.

El origen de la bandera, a su vez, es ampliamente descrito según distintas leyendas en el país, las más populares de las cuales son:

La reflexión de la luna que oculta una estrella, las cuales aparecen sobre un fondo de sangre avistada después de la Primera Batalla de Kosovo en 28 de Julio 1389, llevó a la adopción de la bandera turca por el Sultán Murad II.

Un sueño de Osman, El primer Sultán otomano, en el cual una luna creciente y la estrella surgieron de su pecho y se ampliaron, presagiando la conquista de la dinastía de Constantinopla.

Una luna creciente y la estrella fueron divisadas durante la noche de la caída de Constantinopla por el Sultán Mehmed II en 1453.

La más ampliamente creída, sin embargo, cuenta que Mustafa Kemal Atatürk, el fundador de la República turca, caminaba por un campo de batalla una noche tras un combate victorioso durante la Guerra de Independencia Turca, y observó la reflexión de una estrella y la formación de la media luna creciente sobre un vasto fondo de sangre en el terreno de una colina rocosa de Sakarya.

Hay un programa de Ordenador se llama ”Stellarium” ahi cuando entras la fecha exacta de la Primera Guerra de Kosovo 28 de Julio 1389 se ve claramente una luna creciente y una estrella junta, así que es cierto el origen de la bandera turca no es una leyenda como dicen.

http://www.stellarium.org

El tulipán es originario de Asia Menor. Los turcos lo encontraron en Anatolia y en la época otomana empezaron a adornar con el, los jardines de Estambul. Además, tuvo un sentido religioso porque el nombre turco ” Lale ” escrito con la gráfica árabe que utilizaron los turcos durante la época otomana, se parece a “Allah”(Dios).

Se dice que en el año 1554, al embajador austriaco Busbecq, le llamó la atención una flor que llevaba un hombre en su turbante y pregunto al traductor que era aquello. Este pensando que se refería al turbante le dijo que se llamaba”türban” en vez de “lale” (tulipán). Así fue como derivó al nombre tulipán en Europa y se puso de moda sobre todo en Holanda.

También se cuenta que los turcos mandaron a Holanda un barco lleno de tulipanes y estos pensando que los bulbos eran cebollas se comieron parte y el resto los plantó para tener cosecha al año siguiente y cuando estos crecieron se dieron cuenta de lo que realmente se habían comido. Desde hace 350 años se exportan bulbos de tulipán desde los países bajos. En Holanda se producen unos tres millones de bulbos al año, de los cuales se exportan unos dos mil millones. Holanda produce un 88% de todos los tulipanes del mundo con una superficie de 10.800 hectáreas. Es el mayor exportador e importador de flores y plantas, y en este país tiene lugar la mayor subasta de estos productos. La mitad va a Estados unidos y el resto a Japón y Europa. Es la tercera flor que más se vende en los países desarrollados.

Investigadores españoles han concluido que los tulipanes entraron en Europa a través de Al Andalus y no de Holanda, como se creía hasta ahora, después de haber descubierto referencias a esta planta, originaria de Turquía, en manuales botánicos del siglo XI. La investigación, llevada a cabo por científicos de la Universidad de Córdoba y del CSIC de Granada, sostiene que el tulipán llegó a la Península Ibérica 400 años antes que a los Países Bajos, informó este jueves la primera de esas instituciones. Según los investigadores, el tulipán fue cultivado en los territorios de Al Andalus (denominación de la zona de España ocupada por los árabes en la Edad Media). Esta idea surge de los manuales de botánica y agronomía andalusíes consultados, en los que se recogen al menos cinco especies de narcisos, entre los que apareció uno, el “Narciso de Macedonia”, que no se correspondía con la morfología y características propias del género. Por ello, tras analizar el contenido de los tratados agrícolas de Ibn Bassal, uno de los mayores expertos en bulbosas del siglo XI, y de sus discípulos Abu al Jayr e Ibn al-Awwam, los investigadores han concluido que esta flor, amarilla por dentro, rosa por fuera y con forma de cuno, no era otra que el tulipán. El trabajo artículo, publicado en la revista científica Economic Botany, rebate así la teoría de que el tulipán, símbolo nacional de Holanda, llegó a los Países Bajos procedente del imperio otomano en el siglo XVI.

Fuente : EL UNIVERSAL

Su origen esta en los baños romanos pero se conoce con el nombre de baño turco ya que estos introdujeron esta costumbre en su vida diaria manteniéndola hasta la actualidad. Los baños turcos o hamams eran también un lugar de encuentro social. Las mujeres de palacio, acompañadas de sus sirvientas pasaban las horas relajándose en la sala caliente, al igual que los romanos. Así mismo, las madres buscaban posibles novias para sus hijos.

Un baño turco combina cuatro elementos básicos; el calor seco, el calor húmedo, el frió y el masaje. Estos elementos estimulan y limpian el cuerpo además de mejorar la salud. El bañista primero entra en una sala caliente y por acción del vapor el cuerpo empieza a sudar, favoreciendo así la limpieza de los poros. Aplicándose uno mismo agua y jabón notará una agradable y relajante sensación. Después se toma un baño frió para que el cuerpo vuelva a la temperatura normal.

La primera sala se llama “Camekan”, con pequeños camerinos individuales para cambiarse de ropa. La siguiente es una sala pequeña “Soğukluk”, similar a los antiguos frigidarios de los romanos, importante para descansar del intenso calor si fuera necesario. El “Hararet” es la última sala, cubierta de mármol. Esta es la más grande, vaporosa y caliente del hamam. Alrededor se encuentran varias pilas donde se mezcla el agua fría y caliente que sale de los grifos. En el centro hay una plataforma elevada de mármol “Göbek Taşı” situada justamente encima de los hornos que calientan el hamam.

El bañista se tumba aquí para recibir un fuerte masaje o para que le froten con un guante duro “Kese”. El masajista recibe el nombre de Tellak. Se recomienda no llevar nada más que el bañador, zueco y dejar cartera en el hotel, por su comodidad, higiene y seguridad.

Es un Influjo maléfico que se atribuye supersticiosamente a la mirada de algunas personas. Es una creencia muy antigua pero no se conocen a ciencia cierta sus raíces; se sabe que en Babilonia, el antiguo Egipto, los sumerios y los hititas ya creían en él. Según ellos, los malos sentimientos que están dentro del ser humano salen fuera a través de los ojos pues estos son la parte más expresiva del cuerpo. Para evitar o repeler este poder, se utiliza una especie de talismán con forma de ojo azul. Algunas fuentes dicen que el origen del ojo se remonta a la invasión de los nórdicos, ya que estos tenían ojos azules y los pueblos de Anatolia pensaban que les echaban el mal de ojo, por eso, para contrarrestarlo crearon este talismán llamado Nazar Boncuğu.

Superstición a la Turca, Amuleto Turco Que Protege Contra El Mal de Ojos

Mal de Ojo (Nazar)

Influir maléfico que se atribuye supersticiosamente a la mirada de algunas personas es una creencia muy antigua. Las raíces de esta creencia llegan hasta Babilonia y el antiguo Egipto. También se observa entre los sumerios y los hititas. Según ellos, los malos sentimientos que están dentro del ser humano salen fuera a través de los ojos. Los ojos es la parte más expresiva y evidente del cuerpo.

Que es el Ojo Turco ? Amuletos con el ojo turco de la buena suerte

Las referencias escritas más tempranas al ojo malvado ocurren en las tabletas sumerias de la arcilla que fechan al tercer milenio A.C.. Los granos de la ágata de la calidad excepcional, usados para proteger al portador contra la influencia del ojo malvado, también fueron descubiertos en sepulcros sumerios reales en Ur. En Turquía y Grecia, a través de las repúblicas de Asia central, y toda la manera a las regiones de Turkic de China occidental — los efectos del “ojo malvado” son verdaderos creído, y genuino temido. El encanto de Nazar Boncuk (o el grano malvado del ojo) es un “ojo”, fija a menudo en un fondo azul. Mira fijamente detrás el mundo para guardar de los alcoholes malvados y para mantenerle seguro de daño. Es uno de los artículos más comunes de la decoración en cualquier hogar turco, en cualquier coche, o en cualquier persona. Usted puede ver el encanto el colgar sobre los umbrales, colgando de las muñecas de mujeres jóvenes, o aún plantado a la derecha en los edificios de oficinas modernos del exterior del cemento. Y siempre, siempre, usted verá que fijaron a las camisas de bebés recién nacidos.

¿Qué los colores significan?

En Turquía y países circundantes, el color malvado más popular del encanto del ojo es azul. Turquía está en una parte seca del mundo, donde está preciosa el agua — con cosas del agua prospere y crezca, y sin, cosas marchita y muere. El azul del color recuerda a gente el agua fresca, fresca. En la fe judía, el rojo del color se asocia a menudo a suerte y a buena fortuna, así que el rojo es también un color popular. La idea es proteger su casa, oficina o aquelos que se ama. Si usted desea usa el amuleto, el más común seria tener un amulet pequeno que se puede colgar en su pano o bolso. Usted también puede usar pulseras, pendientes o collares en diversas formas. Los turcos creen que con el amuleto contra el mal de ojos usted estara protegido y toda negatividad y malas vibraciones será dirigido al amuleto y hay que “cortarlo”. Ninguna energía negativa le alcanzará puesto que usted esta protegido con el amulet nazar boncuk- ojo turcos

Como se echa “nazar”

Tiene un coche nuevo y el vecino dice que: “Que coche tan bueno”. Más tarde el coche pasa una avería ó un accidente. Entonces él echó un “nazar” porque cuando lo dijo tenía envidia o mal sentimiento y quería ocultarlo. Para evitar estas situaciones hay que ponerse un mal de ojo. Eso puede pasar a un nino, o un animal etc. Por eso después de decir “Que coche tan bueno” también hay que decir ” Mashallah, nazar deymesin – No lo pegue mal de ojo”

Tome un ortodoxo de Grecia, de un católico de México, de un judío de Israel, o de un musulmán de Turquía, Irán, o dondequiera en el Oriente Medio. ¿Pero qué él todo tiene en campo común? Todos creen en el ojo malvado, y todos usan estos buenos encantos de la suerte para guardar contra él.

Fuente: Nazar Boncugu

Viena fue, por segunda vez, asediada por los turcos otomanos comandados por Merzifonlu Lala Kara Mustafa Pachá, entre el 17 de julio y el 12 de septiembre de 1683. Ese asedio fue un fracaso gracias a los útiles datos dados por un polaco de origen armenio George Franz Kolschitzky sobre los sitiadores y los asediados de los turcos otomanos.

Kolschitzky con conocimiento de la lengua y la cultura turca pudo atravesar las líneas turcas vistiendo como un turco. Así los turcos sin poder conquistar la ciudad tuvieron que marcharse hacía Belgrado y Zagreb abandonando las provisiones, entre las cuales se hallaban quinientos sacos de café para el consumo de los soldados.

Kolschitzky es festejado como un héroe y condecorado por el emperador de Austria. Recibe la nacionalidad austriaca. Los quinientos sacos de granos preciosos que los soldados vieneses creían que eran comida para camellos los iban a tirar a la basura. Al descubrir que era el café obtuvieron la autorización de abrir una Casa de Café donde Kolschitzky comenzó preparando el café como lo había aprendido en Estambul, haciéndolo hervir en agua. Los vieneses no apreciaron la receta, y el negocio andaba mal. Fue entonces que a nuestro héroe se le ocurrió filtrar su café, añadiéndole una cucharilla de nata y otra de miel. Obtuvo así un éxito inmediato, y el local estaba siempre lleno. La estatua de Kolschitzky se encuentra en la esquina de esa primera cafetería inaugurada por el que hoy día se utiliza como un museo en la zona cuatro de Viena.

El origen de los cruasanes es una de las grandes leyendas de la alimentación de todos los tiempos. “Croissant o Cruasán… Este delicioso bollo se originó en Viena en 1683, cuando los turcos otomanos asediaron la ciudad, para llegar al centro de la ciudad, excavaron los túneles subterráneos. Panaderos, que trabajan durante la noche, escucharon el ruido hecho por los turcos y dieron la alarma a los guardias. Los asaltantes fueron rechazados y a los panaderos que se habían salvado de la ciudad se les concedió el privilegio de hacer un pastel especial que ha de tener la forma de una media luna en memoria del emblema de la bandera otomana.”

Los panaderos, agradecidos, inventaron dos panes: uno al que le pusieron el nombre de “emperador”, y otro, al que llamaron “croissant”, creciente, o sea “media luna” y “Halbmond” en idioma alemán, como mejor mofa del emblema de los turcos otomanos.

Desde entonces el croissant invadió Europa y el mundo, hasta que los franceses lo hicieron “suyo”, dándole la nacionalidad y oficializándolo con este nombre. ¡Hay que reconocer que los pasteleros y panaderos franceses lo preparan de maravilla, casi confirmando que sólo ellos lo saben hacer bien, sabroso y crujiente! En efecto, en Francia, por las mañanas, eso del cruasán es un ritual: no hay ningún desayuno de los grandes hoteles, pero también en cualquier pastelería, que no lleve unos cruasanes en la bandeja, acompañando al café o la mermelada. Así que un desayuno sin cruasán es impensable.

Así que ya sabemos, por mucho que los franceses quieran hacerlo suyo, el verdadero origen del cruasán es el de los panaderos vieneses que salvaron su ciudad de los turcos otomanos en 1683.